カリッフワ☆たらと野菜バルサミコソース
kirari_fairy @cook_40140360
カリッフワのたらにバルサミコ酢をベースにした甘酸っぱいソースを絡めて、たっぷりの野菜でビタミンチャージ☆
このレシピの生い立ち
酸っぱいの大好きなので作ってみました。
カリッフワ☆たらと野菜バルサミコソース
カリッフワのたらにバルサミコ酢をベースにした甘酸っぱいソースを絡めて、たっぷりの野菜でビタミンチャージ☆
このレシピの生い立ち
酸っぱいの大好きなので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
たらは塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。野菜（今回はズッキーニとアスパラ）を食べやすい大きさに切り塩こしょうをふる。
-
- 2
揚げ油を180℃に熱して、野菜を素揚げにする。
-
- 3
バルサミコソースを作る。フルーツトマトをひと口大に切り、☆を入れて混ぜ合わせ、油を切った2の野菜を混ぜ合わせる。
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- 4
フライパンにオリーブ油を熱し、たらを中火で焼く。ときどき油を回しかけ、両面しかっり焼く。
-
- 5
器にたらを盛り、3のバルサミコソースをかける。
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コツ・ポイント
たらは何度も裏返さず、最初の面が1/3ぐらい火が通ったら裏返す。
蜂蜜はお好みで量を調節してください。
バルサミコソースににんにくを小さじ1/2ぐらい入れても美味しいですが、お子さまには入れない方がいいです。
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