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エコ&カンタン、電子レンジで無水カレー
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エコ&カンタン、電子レンジで無水カレー-レシピのメイン写真

エコ&カンタン、電子レンジで無水カレー

yamalu
yamalu @cook_40021906

キッチンバサミで調理すれば鍋もフライパンも要りません!エコだし、レトルトより美味しい1人前のカレーが作れちゃいます!
このレシピの生い立ち
クックパーで何か驚きのものを作ろう!と頭をひねりまくりました(^^)

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エコ&カンタン、電子レンジで無水カレー

yamalu
yamalu @cook_40021906

キッチンバサミで調理すれば鍋もフライパンも要りません!エコだし、レトルトより美味しい1人前のカレーが作れちゃいます!
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材料

2人分
  • 鶏ムネ肉or鶏モモ肉 300g
  • タマネギ(中~大) 1個
  • ジャガイモ(中~大) 1個
  • ニンジン 1本
  • トマト(中~大) 1個
  • 市販の固形カレールー 人数分
  • クックパー クッキングシート 50cm程
  • コショウ、ニンニク、ショウガ、チリパウダー、ソースetc お好みで
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作り方

  1. 1

    シートを広げ、キッチンバサミでタマネギを5mm~1cmの厚さにてきとうに切り、シートの中心部に厚みを揃えて広げる。

    • エコ&カンタン、電子レンジで無水カレー作り方1写真
  2. 2

    同様の厚さにニンジンを、ジャガイモはそれより少し大きめで、トマトは半分に切ってタマネギの上に乗せる。

    • エコ&カンタン、電子レンジで無水カレー作り方2写真
  3. 3

    カレールーは細かく切って全体にちりばめる。(ここで調味料を刻んで乗せたりかけたりしてもok)最後に乱切りの鶏肉を乗せる。

    • エコ&カンタン、電子レンジで無水カレー作り方3写真
  4. 4

    横の両側から畳むように折り・・・

    • エコ&カンタン、電子レンジで無水カレー作り方4写真
  5. 5

    上下からも包み込むように折る。包みきれなくても気にしない。

    • エコ&カンタン、電子レンジで無水カレー作り方5写真
  6. 6

    大きめのお皿に包み込んだ上側(鶏肉側)が下になるように乗せる。そーっと乗せてください、ばらけないように。

    • エコ&カンタン、電子レンジで無水カレー作り方6写真
  7. 7

    電子レンジで15分加熱してください(我が家のレンジは600wなので500wだともう少し時間が必要かもです)。

    • エコ&カンタン、電子レンジで無水カレー作り方7写真
  8. 8

    シートのてっぺんをつまんでそーっと上に引っ張れば、ばらけず、皿に具が残ります。スプーンで全体にルーが絡むように混ぜます。

    • エコ&カンタン、電子レンジで無水カレー作り方8写真
  9. 9

    ご飯を持って完成!鍋もフライパンも包丁も要りません。キッチンバサミだけで完成です♪

    • エコ&カンタン、電子レンジで無水カレー作り方9写真

コツ・ポイント

無水カレーなので、水分が多いトマトはあった方が良いと思います。
また、汁がよく出る鶏肉がオススメです。

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yamalu
yamalu @cook_40021906
2010/07/19 08:39に公開
★★公私多忙につき頻繁には見てないかもですm(_ _)m★★★★嫁とJKの愛娘と拾った黒ノラの4人暮らし。upするのは自分(夫)の思いつき料理の数々です。てきとーに作れるものばかり、のつもり♪中身はアラフィフの男性ですよ~ホントに。
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このレシピのキーワード

カレー トマト にんじん じゃがいも 鶏もも肉 にんにく 玉ねぎ しょうが 鶏胸肉

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