下ごしらえ1
スタッフの材料をボールに入れて、よく混ぜておく。

下ごしらえ2
胸肉を観音開きにして、水気をとり、塩とコショーを振っておく。

2の上に1を乗せ、包むように巻く。

とじ目を下にして、次はパイ生地で巻いていく。

こちらも、とじ目を下にする。→両端の余った部分はハサミなどで切り取る。

フォークなどで両端をつぶす。上部にも穴を開ける。
（今回はクリスマスなので、ツリー型をくっつけてみました）

天板に乗せて、最後に卵黄＋水を混ぜたもの（分量外）をハケで塗る。

焼いている間に、
トマトソースの材料を鍋に入れ、軽く煮詰めておく。

できあがり。
半分に割ってみました。

トマトソースをかけて召し上がれ～。