旦那様の実家のお雑煮

旦那様の実家のお雑煮-レシピのメイン写真

旦那様の実家のお雑煮

konomin02 @cook_40035534

旦那様の実家のレシピです
特徴は「しみ豆腐」が入ってる所です
このレシピの生い立ち
お義母さんに教わりました。年に一回しか作らないので、毎年忘れそうに…覚書です

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特徴は「しみ豆腐」が入ってる所です
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特徴は「しみ豆腐」が入ってる所です
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材料

5～６人前

もち人数分
ごぼう１本
大根 1/4本
ニンジン 1/2本
しいたけ 2～３個
しみ豆腐 2～3枚
鶏肉（もも肉）１枚
☆昆布だしの素（顆粒）１袋
☆めんみ（めんつゆ）適量
水適量

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作り方

1

水を張ったボウルにごぼうをささがきにしてあくをとる。
ニンジン、大根をイチョウ切り
シイタケも食べやすい大きさに切る
2

鶏肉は皮をとり食べやすい大きさに切る。
しみ豆腐は薄く切る。
鍋に水を入れ1の野菜と鶏肉、しみ豆腐を入れて煮る
3

沸騰したら☆の調味料を入れ中火にする。野菜が柔らかくなるまで煮込む。
4

焼いた餅を加えて少し煮たら完成♪

コツ・ポイント

めんつゆで簡単味付け♪しいたけと昆布のだしがきいてておいしいです
しいたけは干しシイタケでもOK。戻し汁は2の鍋に入れて下さい

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konomin02 @cook_40035534

2012/01/04 04:00に公開

旦那と２人のんびり暮してます。お菓子作り大好き！手仕事が好きなので、編み物や布小物作りもはまってます。ブログ始めました http://plaza.rakuten.co.jp/konokonomin/

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このレシピのキーワード

雑煮大根鶏肉ごぼうもも肉しいたけにんじん高野豆腐お餅

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