水大さじ1に抹茶をとかす。ボールにわらび粉、抹茶、砂糖、水を加えてよく混ぜ、漉しながら耐熱ボールに入れる。

ラップをしないでレンジ600Wで約2分加熱。取り出してよく混ぜる。”1分加熱→混ぜる”を繰り返す。（５回くらい）

※最初は白っぽくにごった色ですが、しっかり混ぜて全体が透明感のある抹茶色になってきます。粘りがでるまでしっかり混ぜます。

水で濡らしたバットに流し入れ、冷ます。冷蔵庫に入れて冷やし、好きな大きさに切ってきなこや黒蜜をまぶしていただきます♪