いつもと違うヤキソバ☆タイ風やきそば
みず。 @cook_40043907
いつものヤキソバに飽きたら、たまにはこんなタイ風の味付けはいかが？H26.4.21写真変更。麺を春雨にしたバージョン
このレシピの生い立ち
タイ料理店で食べるパッタイが大好き！ですが家でなかなか本格的なのは作れない(>_<)ので、普通のやきそばを使ってパッタイっぽい味付けにしてみました(^^ゞ市販のパッタイの素は私には甘くて・・。自分好みの味です。
いつもと違うヤキソバ☆タイ風やきそば
いつものヤキソバに飽きたら、たまにはこんなタイ風の味付けはいかが？H26.4.21写真変更。麺を春雨にしたバージョン
このレシピの生い立ち
タイ料理店で食べるパッタイが大好き！ですが家でなかなか本格的なのは作れない(>_<)ので、普通のやきそばを使ってパッタイっぽい味付けにしてみました(^^ゞ市販のパッタイの素は私には甘くて・・。自分好みの味です。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は薄目そぎ切り、野菜は千切り、にんにくはみじん切りしておく。レモン以外の調味料は合わせておく。
- 2
フライパンにごま油をしき、にんにくを炒めそこに鶏むね肉を入れて火が通るまで炒める。
- 3
鶏に火が通ったら干しえびを入れて炒め、干しえびの色が変わったら野菜を入れて炒める。
- 4
野菜に火が通ったら、やきそばを入れて炒める。調味料も入れてしっかり炒めたら完成。皿に盛ったらレモンを搾って完璧☆
- 5
焼きそば麺→春雨に変更し、パクチーを入れて作成。春雨がタレを吸ってとっても美味しい(^ ^)
-
コツ・ポイント
パクチーとかピーナッツを砕いたのとかのせたら、かなり本格的になると思いますが、とりあえず有るもので作ってみましたo(^-^)oパクチー好きなんで今度はのせてみます。
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