きゅうり以外の材料をタッパーなどに入れ、混ぜます。私ははかりにタッパーをのせ、計りながら入れていきます。

①に切ったきゅうりを入れ、フタをして、冷蔵庫で一晩おいたら完成です。

最初はこんな感じですが、朝にはキュウリから出た水分で全体が漬かります。