エビチリチャーハン★
チャーハンはパラパラでシンプルにエビチリを絡ませて食べてＷ中華！！
このレシピの生い立ち
大好きなエビチリとチャーハンでがっつり食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに温めたご飯をいれその中に卵と調味料をいれまぜる
- 2
温めたフライパンにご飯をいれ炒めてチャーハンの出来上がり。お皿に盛る（フライパンは振らないで前に押すように炒める
- 3
むきえびに卵白、塩コショウ、酒、片栗粉をいれまぜ最後に油を入れてしばらくおいとく（３０分程度）
- 4
フライパンに油をひきにんにくとしょうがをいれ火をつけ香りがでたら豆板醤、ケチャップ、ねぎ、えびを入れ炒める
- 5
ある程度炒めたら水、砂糖、塩コショウで味を整え最後に水溶き片栗粉を回しいれる
コツ・ポイント
チャーハンは先にご飯と調味料を混ぜることでパラパラになる 家庭のガスでは火力が弱いのでフライパンをふらないで炒めるのもコツ！！
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