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簡単☆生姜の砂糖漬☆保存☆お菓子
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簡単☆生姜の砂糖漬☆保存☆お菓子-レシピのメイン写真

簡単☆生姜の砂糖漬☆保存☆お菓子

星崎紫
星崎紫 @cook_40055345

ピリ辛のお菓子で身体が温まる　お湯を注ぐとドリンクにもなり、便利でとても美味しい
このレシピの生い立ち
生姜を沢山貰ったので作ってみました
ニガウリの砂糖漬けもミカンの皮の砂糖漬けも
作り方は同じようなものです

ピリ辛のお菓子で身体が温まる　お湯を注ぐとドリンクにもなり、便利でとても美味しい
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生姜を沢山貰ったので作ってみました
ニガウリの砂糖漬けもミカンの皮の砂糖漬けも
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星崎紫
星崎紫 @cook_40055345

ピリ辛のお菓子で身体が温まる　お湯を注ぐとドリンクにもなり、便利でとても美味しい
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生姜を沢山貰ったので作ってみました
ニガウリの砂糖漬けもミカンの皮の砂糖漬けも
作り方は同じようなものです

ピリ辛のお菓子で身体が温まる　お湯を注ぐとドリンクにもなり、便利でとても美味しい
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生姜を沢山貰ったので作ってみました
ニガウリの砂糖漬けもミカンの皮の砂糖漬けも
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材料

  • 生姜 400g
  • 砂糖(上白糖) 200g
  • 水 500㏄
  • グラニュー糖 200ｇ位
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作り方

  1. 1

    生姜をよく洗い2～3㎜の厚さで繊維に沿って切る

    • 簡単☆生姜の砂糖漬☆保存☆お菓子作り方1写真
  2. 2

    たっぷりの湯で5分煮ては湯を捨てる、これを3回位して水にさらす、ゆで汁は風呂に入れても良い

  3. 3

    鍋に生姜と水500㏄を入れて10分煮更に（砂糖を2～3回に分けて入れながら約50分煮詰める）焦がさないよう気を付ける

    • 簡単☆生姜の砂糖漬☆保存☆お菓子作り方3写真
  4. 4

    バットにグラニュー糖を広げ3を入れまぶす

    • 簡単☆生姜の砂糖漬☆保存☆お菓子作り方4写真
  5. 5

    生姜をバットに広げる、少し固まったら網に乗せてガリガリになるまで干す

    • 簡単☆生姜の砂糖漬☆保存☆お菓子作り方5写真

コツ・ポイント

干すとき余り触らない事

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星崎紫
星崎紫 @cook_40055345
2016/11/01 06:34に公開
陶芸をやっています　クックパットに載せているのも私の作品が多いです
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このレシピのキーワード

砂糖漬け しょうが

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