ウインナーのピリ辛スープ☆
コーヒーたん @cook_40044956
いつも常備してある我が家☆簡単材料に辛みをプラスして、暑い夏を引き締めてはいかが？H23.1.27話題入り～感謝ありがと
このレシピの生い立ち
いつもの野菜スープを簡単にして、辛味をプラスしたら美味しかったので
むか～し本で豆板醤入れるのを見た記憶が・・・。
ウインナーのピリ辛スープ☆
いつも常備してある我が家☆簡単材料に辛みをプラスして、暑い夏を引き締めてはいかが？H23.1.27話題入り～感謝ありがと
このレシピの生い立ち
いつもの野菜スープを簡単にして、辛味をプラスしたら美味しかったので
むか～し本で豆板醤入れるのを見た記憶が・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
今回使用した調味料です。
お手持ちのを使用して下さいね。 -
- 2
ウインナーは1本を３等分位に切る。玉葱はくし形に切る。
-
- 3
鍋にお湯を沸かす。その間に、オクラに塩を少々振り、まな板に擦り転がすか、手で擦っておく。沸騰した湯に入れサッと茹でる。
- 4
鍋に水を入れて、コンソメ、鶏がらスープの素、ローリエ、２、を入れ火にかけ玉葱が柔らかくなるまで煮る。
- 5
玉葱が柔らかくなったら、豆板醤を入れる。味をみて、塩･胡椒で味を整える。オクラを斜めに切ったのを加え、一煮経ちしたら完成
- 6
器に盛って、パセリがあればちらしてお召し上がれ～
- 7
夫は、オクラを入れると嫌がります。苦手な方は、入れないでお好きな野菜を入れてみて下さいね。
コツ・ポイント
暑い時にスープ？豆板醤入れる事で、引き締まりますよ。材料はｼﾝﾌﾟﾙです。
豆板醤は、お好みの辛さに調整して下さい。鶏がらスープの素だけでも美味しいですよ。
お好みで色々アレンジして下さい。
つくれぽ
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