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豆腐ハンバーグ
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豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

豆腐ハンバーグ

verita_n
verita_n @cook_40039652

材料は豆腐と鶏ひき肉とひじき煮なのでカロリー控えめ＆栄養満点レシピ！
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材料

  • 豆腐 1/2丁(200g)
  • ひじき煮(残り物でも既製品でも何でもOK) 80〜90g
  • 玉ねぎ 小1個
  • パン粉 大さじ4+α
  • 鶏ひき肉 100g
  • 油 適量
  • 醤油だれ
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    豆腐、ひじき煮、玉ねぎのみじん切り、パン粉を混ぜる。

    • 豆腐ハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    手のひらサイズに丸め、油を引いたフライパンで両面焼く。

    • 豆腐ハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    両面に焦げ目がついたら醤油だれの材料を入れ煮る。時々裏返す。

    • 豆腐ハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    数分煮込めば完成！

    • 豆腐ハンバーグ作り方4写真

コツ・ポイント

パン粉の代わりに水を切った“お麩”でもイケます！
ネタの固さは「パン粉」で調整してください。

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verita_n
verita_n @cook_40039652
2012/01/14 12:47に公開
♫♫♫♫♫♫♫♫———————のんびりまったり、おきらく主婦生活♪----が、続くと思いきや、愚息誕生☆おかげで戦争のような毎日を送っています....育児って大変.....(*´-ω-｀)レシピは鶏肉好きな旦那サマのために“鶏肉料理”が多いような...（‾∀‾;)ゆる〜い感じのレシピを載せてますので、宜しく☆♫♫♫♫♫♫♫♫———————
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このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ ひじき 酒 とりひき肉 玉ねぎ 豆腐

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