手軽な材料でしょ？玉ねぎはみじん切り。にんにくはほんの少しあればOK。みじん切りに。

でっかいでっかい米なすです。

まず半分にします。

ふち周辺と真ん中あたりに、格子状に切れ目をいれます。見づらくてごめんなさい。後でくり抜くからだよ！

分量外の油で断面側を炒めます。器にするので、安定する様に裏側を薄く切ってます。

ふたをしてね！中火位ね。

焼き色がつきました。もっと焼き色を強くしてもOK！

なすをくりぬきます。

熱いから注意ね！

なすと玉ねぎとベーコン炒めます。にんにくもね。

マヨネーズと味噌をいれます。ここは弱火ね。

全体に馴染みました。

なすに戻します。

上からチーズをかけます。(乗せます)

オーブンで焼き色が付くまで焼いて完成です！

あれば乾燥パセリをかけてね！アツアツ注意！