鯛のソテー、ピンクのソースで・・
エレクトリックケトル @cook_40037726
白ワインにぴったり♪簡単だけど、ゴージャス！！ちょっとした記念日なんかにもおすすめです☆
このレシピの生い立ち
鯛に合うソースを考えました。
鯛のソテー、ピンクのソースで・・
白ワインにぴったり♪簡単だけど、ゴージャス！！ちょっとした記念日なんかにもおすすめです☆
このレシピの生い立ち
鯛に合うソースを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
鯛に塩コショウしておく。アスパラは下の方の皮を剥き、しめじは食べやすい大きさに株分けしておく。
- 2
鯛に小麦粉を少しつけ、バターをひいたフライパンで焼く。一緒にしめじ、アスパラも焼きます。
- 3
その間にピンクのソースを作ります。小さめのフライパンに、ピンクのソースの材料をすべて入れひと煮たちしたら、火を止める。
-
- 4
鯛が焼けたら、お皿に盛り、ピンクのソースを可愛くかけて出来上がり♡
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- 5
2009年５月のユニーさんのリーフレットにして頂きました～♫♬ありがとうございます☆
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- 6
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コツ・ポイント
今回のピンクのソースは少し赤く写ってますが、ちょっと煮過ぎました。ちょうど３の写真位の色がオススメです。
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