①とうもろこしは生のまま3等分にし粒を包丁でそぎ取る（この時、粒がはじけないよう身の端を切り取るよう包丁を入れます）

②枝豆は、生なら硬めにゆでてさやから出しておく（冷凍枝豆でもいいです）

③ウインナーと海老は1cm角くらいに切り、すべてをボールにいれ小麦粉大匙2をまぶしつけます。

④天ぷら粉を冷水で固めに溶い具材に絡めます。この時、通常よりも衣を少なめにするのが軽く揚がるコツです。

⑤油を180度に熱し、④をスプーンですくいながら鍋はだから滑らせるように入れていきます。

この時のコツは、大きさをカレーズプーン大にすると揚げやすく食べやすいです。

30秒ほどしたらひっくり返し、全体に色が付いたら出来上がり。
お塩を添えてどうぞ。