美味♪ 簡単♪ 豚の角煮♪
蓮子♡ @cook_40115560
圧力鍋無しで時短♪
お肉トロトロ〜お肌ツヤツヤ〜
一つの鍋で焼きから煮込みへ。
焼く事で崩れにくくなります。
お弁当にも
このレシピの生い立ち
色々、試してこの分量に落ち着きました。
美味♪ 簡単♪ 豚の角煮♪
圧力鍋無しで時短♪
お肉トロトロ〜お肌ツヤツヤ〜
一つの鍋で焼きから煮込みへ。
焼く事で崩れにくくなります。
お弁当にも
このレシピの生い立ち
色々、試してこの分量に落ち着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
バラ肉を3㎝の幅に切る。
- 2
厚手の鍋に油はひかず
脂身を下に強めの中火で全面こんがり焼く。 -
- 3
溶け出した脂をペーパーで拭き取り
♡を投入する。 - 4
沸騰したらアクを取り☆を投入。
- 5
アルミホイルなどの
落とし蓋➕鍋蓋をして
弱火で1時間煮込んだら
出来上がり〜♪
（途中で上下返す。） -
- 6
茹で卵を入れるなら40分のタイミングで。
- 7
☆ 2015•8•5 ☆
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ありがとうございます♪ (^ ^)
コツ・ポイント
脂がはねるようなら焼いた後、火を消してから拭き取って下さい。
煮こぼさなくても、かなり脂を除去できます。
くっ付きが気になるようなら、油少量ひいてから焼いて下さい。
調味料の量が同じなので覚えやすいです。(^ ^)
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