らっきょう酢で簡単ピクルス（カレー風味）

Name: らっきょう酢で簡単ピクルス（カレー風味）
Cuisine: 日本語
Ingredients: カリフラワー １玉; らっきょう酢 １００cc; 水 ２００cc; ハーブソルト 小さじ１; カレー粉 小さじ１; ローリエの葉 １～２枚; ローズマリー 1本; ピンクペッパー 小さじ１

プティブーケ @cook_40053830

らっきょう酢を倍量の水でうすめて、ハーブや調味料を入れるだけの簡単ピクルス液。沸騰させて野菜を漬ければできあがり～。

このレシピの生い立ち
もともと味付け済みのらっきょう酢を使って、簡単なピクルスが作りたくて。

らっきょう酢を倍量の水でうすめて、ハーブや調味料を入れるだけの簡単ピクルス液。沸騰させて野菜を漬ければできあがり～。

このレシピの生い立ち
もともと味付け済みのらっきょう酢を使って、簡単なピクルスが作りたくて。

らっきょう酢で簡単ピクルス（カレー風味）

プティブーケ @cook_40053830

らっきょう酢を倍量の水でうすめて、ハーブや調味料を入れるだけの簡単ピクルス液。沸騰させて野菜を漬ければできあがり～。

このレシピの生い立ち
もともと味付け済みのらっきょう酢を使って、簡単なピクルスが作りたくて。

らっきょう酢を倍量の水でうすめて、ハーブや調味料を入れるだけの簡単ピクルス液。沸騰させて野菜を漬ければできあがり～。

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もともと味付け済みのらっきょう酢を使って、簡単なピクルスが作りたくて。

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材料

カリフラワー１玉
ピクルス液
らっきょう酢１００cc
水２００cc
ハーブソルト小さじ１
カレー粉小さじ１
ローリエの葉１～２枚
ローズマリー 1本
ピンクペッパー小さじ１

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作り方

1
ピクルス液の材料をすべて鍋に入れて沸騰させる。
2
食べやすい大きさに切ったカリフラワーを入れて火を止める。
3
あら熱がとれたら、ビンにうつして冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

今回はカリフラワーですが、きゅうり、にんじん、パプリカ、セロリ、大根などお好みの野菜を漬けて下さい。
カレー粉の量はお好みで。

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つくれぽ

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プティブーケ @cook_40053830

2015/05/30 01:05に公開

基本的にお手軽、簡単なおうちのごはんです。時々、おもてなしも楽しんでいます。クックパッドと出会って、おいしいのやりとりができる喜びをいただいて、お料理がより楽しくなりました。とても勉強になります。随時、分量の見直しを行っていますので、最新のものを参考にして下さい。ブログはこちらです。　のんママんちのごはんetc.　http://ameblo.jp/nonmama-0729/

このレシピのキーワード

ピクルスカリフラワーハーブカレー粉

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