水菜は洗ってから一口サイズに切って、水を切って置きます。
トマトもさいの目に切っておく。

フライパンにキノコ類を手でバラバラにしながら入れる

キノコの上からオリーブオイルをかけて、クレイジーソルト、コショウもかける。

火を点けて、キノコがしんなりするまで良く炒める。

水菜を器に盛って、オリーブオイルごとキノコを上から乗せます。さらにトマトを乗せて完成です☆
良く混ぜて召し上がれ☆