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圧力鍋で簡単どて焼き
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圧力鍋で簡単どて焼き-レシピのメイン写真

圧力鍋で簡単どて焼き

モーイチママ
モーイチママ @cook_110077042

呑み友お気に入りレシピ教えます。覚え書きです。結局調味料はシンプルが1番旨いです。

呑み友お気に入りレシピ教えます。覚え書きです。結局調味料はシンプルが1番旨いです。

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圧力鍋で簡単どて焼き

モーイチママ
モーイチママ @cook_110077042

呑み友お気に入りレシピ教えます。覚え書きです。結局調味料はシンプルが1番旨いです。

呑み友お気に入りレシピ教えます。覚え書きです。結局調味料はシンプルが1番旨いです。

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材料

4人
  • 牛すじ 300㌘位
  • 大根 200㌘位
  • 生姜 1カケ
  • 醤油 50ml
  • 黒砂糖 大さじ2
  • みりん 15ml
  • 水 500ml
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作り方

  1. 1

    牛すじと大根を沸騰したお湯に入れ簡単に下茹する

    • 圧力鍋で簡単どて焼き作り方1写真
  2. 2

    水をヒタヒタよりも少なめに入れる生姜を入れ醤油と黒砂糖を入れる圧力鍋で強火で沸騰したら中火15分

    • 圧力鍋で簡単どて焼き作り方2写真
  3. 3

    冷めてから蓋を開け筋の固さと味見する。良ければみりんを入れ蓋を開けたまま強火で煮詰める汁がなくなるくらい煮詰めて完成

    • 圧力鍋で簡単どて焼き作り方3写真

コツ・ポイント

蓋を開けてからみりんを入れ煮詰めます。大根の旨さがかわります。簡単だけど美味しいです!

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モーイチママ
モーイチママ @cook_110077042
2026/06/03 11:00に公開
食べる事が大好き!お酒も大好き!我が家の主人は糖尿病体質、痛風でしょっちゅう足の親指を腫らしています。予防の為、日々血液サラサラを目指し✧⁠\⁠(⁠>⁠o⁠<⁠)⁠ノ⁠✧プリン体、糖質、カロリーと戦ってます!
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このレシピのキーワード

どて焼き 大根 すじ肉 しょうが 黒糖

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