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白菜と鶏団子のスープ
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白菜と鶏団子のスープ-レシピのメイン写真

白菜と鶏団子のスープ

もんまりえ
もんまりえ @cook_40069724

寒い季節にぴったり。小さい子供も食べやすい鶏団子スープ。
このレシピの生い立ち
1歳の息子も一緒に食べれる料理を。肉団子は薄味なので。

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もんまりえ @cook_40069724

寒い季節にぴったり。小さい子供も食べやすい鶏団子スープ。
このレシピの生い立ち
1歳の息子も一緒に食べれる料理を。肉団子は薄味なので。

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材料

  • 白菜 3枚(1/8カットくらい)
  • くばら あごだしつゆ 50cc
  • 長ネギ 1/2本
  • ☆
  • 鳥挽肉 200g
  • 豆腐 75g
  • 醤油 大さじ1
  • パン粉 50cc
  • 卵 1個
  • 生姜チューブ 2センチ
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作り方

  1. 1

    白菜は食べやすい大きさに切る。なべに水500cc、あごだしつゆを入れ白菜を煮る。

  2. 2

    長ネギを小口切りに。長ネギと☆をボールに入れよく混ぜる。

  3. 3

    1が沸騰したら、2の肉だねをスプーンで団子を作りながら鍋に入れる。蓋をして10分煮たら完成。

  4. 4

    あごだしつゆレシピコンテストで、定番!家族の晩ごはん賞を頂きました☆

    • 白菜と鶏団子のスープ作り方4写真

コツ・ポイント

大きな鍋かフライパンで作ると、肉団子が一度に作れます。小さい鍋の時は、一度火が通ったのを取り出して、もう一回肉だねを入れます。

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もんまりえ
もんまりえ @cook_40069724
2016/10/28 00:33に公開
節約料理、頑張ります!息子たちがよく食べるので料理は戦いです(^-^;
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このレシピのキーワード

スープ 鶏団子 白菜 卵 とりひき肉 豆腐 長ネギ

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