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居酒屋レシピ！だし茶漬け-レシピのメイン写真

居酒屋レシピ！だし茶漬け

Ah_chang
Ah_chang @cook_40096904

大好きな居酒屋のだし茶漬け！レシピ教えてもらいました♪
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お気に入りのお店のメニューのレシピを教えてもらったので（掲載許可有）。さけフレークでも明太子でも具材はなんでもイケます！

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材料

  • ご飯 １膳
  • かつおだしパック １袋
  • 水 200ml
  • 醤油 小１
  • 塩 ひとつまみ
  • 梅干 １個
  • 菜めし、塩昆布など お好みで
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作り方

  1. 1

    水にだしパックを加え、弱火でだしを取る。

  2. 2

    醤油と塩で味を調える（具材にも塩気があるので、薄めでOK）

  3. 3

    ごはんに具を盛り付けて、だしをかける。

コツ・ポイント

コレだけつくるのは正直面倒です。笑
おすすめは、味噌汁を作るときに多めにだしを取ること！味噌汁の具材を加える前にお茶漬け用のだし汁をタッパーに取り分けてあらかじめ味付けしておくと、レンジで加熱してご飯にかけるだけになります♪

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Ah_chang
Ah_chang @cook_40096904
2013/04/08 10:25に公開
主婦歴5年目！1児の母です。手間なく美味しく！面倒な洗い物は少なく！いかに楽するかを考えながら料理しています。
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このレシピのキーワード

塩こんぶ 梅ぼし ご飯

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