ヘルシーに♪ササミ肉で甘辛炒め☆

ヘルシーに♪ササミ肉で甘辛炒め☆-レシピのメイン写真

ヘルシーに♪ササミ肉で甘辛炒め☆

yuki217 @cook_40062237

ササミ肉を揚げないで作るのでヘルシーにお財布にも優しい♪多めに作ってお弁当にも活用^^
このレシピの生い立ち
揚げて作るレシピがあったので、揚げないでヘルシーに作れないか考えてみました。

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材料

３人分

鶏ササミ肉 200gくらい
☆醤油大3
☆砂糖大2
☆みりん大1.5
☆ごま油大1
☆チューブニンニク 1cmくらい
ごまお好み

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作り方

1

ササミ肉は切り口がナナメになるように細長に切る。
2

☆の材料を先に混ぜておく。
3

ササミ肉を沸騰したお湯でしっかり茹でる。
4

ササミ肉が茹であがったらお湯を捨てて、そのままの鍋に混ぜた☆を入れてフツフツするまで絡める。
5

タレが絡まったら皿に盛り付けて、お好みでゴマを振りかけて完成！

コツ・ポイント

ササミ肉は火の通りが遅いので爪楊枝などで火の通りを確認してください。

ササミ肉は火を通すと小さくなるので、切るときは大きめに切るのをオススメします。

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yuki217 @cook_40062237

2015/05/29 13:26に公開

だめ主婦です。皆さんのレシピを参考に頑張ります☆

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このレシピのキーワード

炒めものささみゴマ

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