ＦＰ ふわっふわ★イカバーグ
ハル0330 @cook_40031428
フードプロセッサー（ＦＰ）でほんとに簡単であっという間です！
このレシピの生い立ち
昔冷凍食品で食べた、いかハンバーグが大好きだったので
再現してみました。
ＦＰ ふわっふわ★イカバーグ
フードプロセッサー（ＦＰ）でほんとに簡単であっという間です！
このレシピの生い立ち
昔冷凍食品で食べた、いかハンバーグが大好きだったので
再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
水分を拭いてイカの皮をむく。ゲソは使いません。
色が気にならなかったら皮は付いたままでＯＫ -
- 2
玉ねぎはみじん切りに。イカはＦＰでなめらかになるまでつぶしますｗ
ＦＰが無い方は細かく切って叩いてみてくださ～い。 -
- 3
はんぺん、片栗粉、胡椒を加えてさらに混ぜまーす。
玉ねぎの歯ごたえがいらない人は一緒にＦＰかけてもいいかもです。 - 4
玉ねぎを最後に入れて手で混ぜます。
- 5
少ない油で片面焼き色をつけ、裏返して蓋をして、弱火～中火（ＩＨ3～4）で5分ほど蒸して完成です。
-
- 6
イカバーグをお皿に載せた後、同じフライパンでソースの材料を火に通し混ぜてかけます。
コツ・ポイント
簡単でした。
このソースは大根ステーキとかにも合います。
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