焼き油揚げと人参の和風コールスロー

焼き油揚げと人参の和風コールスロー-レシピのメイン写真

焼き油揚げと人参の和風コールスロー

ranranママ @cook_40059736

彩りきれいな安いお野菜人参で、切って混ぜるだけの簡単コールスローです(*´∀｀)ﾉ
香ばしい焼き油揚げが絶妙！
このレシピの生い立ち
安い食材でしかも栄養たっぷり、彩り抜群！

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彩りきれいな安いお野菜人参で、切って混ぜるだけの簡単コールスローです(*´∀｀)ﾉ
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材料

４人分

人参４～５本
油揚げ４～５枚
塩(塩もみ用) 適量
マヨネーズ大さじ６～７
塩コショウ少々
レモン汁大さじ１
刻みパセリ少々

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作り方

1

人参は千切りし塩を振ってよくもんでおく。水気が出てきたら水で洗い、ギュッとしぼる。
2

油揚げはグリルなどで少し焦げ目がつくくらいカリッと焼く。油揚げは５㎜くらいの細さに切る。
3

全ての材料をボールに入れ、よく混ぜ合わせたら完成。レモン汁がなければ、酢でもOKです♪
4
こちらに掲載して頂きました。

コツ・ポイント

人参は塩もみせず、電子レンジで２～３分チンするだけでもOK。
人参は細め千切りしてくださいね～(`･∀･)ｨ!!!

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ranranママ @cook_40059736

2012/01/16 00:39に公開

どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる簡単節約料理を作っています。書籍「ranmama-kitchen**みんなが喜ぶお弁当」（宝島社）発売中です♪ブログはこちら↓ranmama-kitchen**http://ranmagohan.exblog.jp/

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このレシピのキーワード

コールスローにんじん油揚げ

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