ヨーグルトムース❤︎
水切りヨーグルトでふわっふわっなムースに❤︎
このレシピの生い立ち
ふわっふわっなレアチーズからヒントを得て作りました❤︎
アプリでひらく作り方
- 1
ボールの中にざるを入れ、キッチンペーパーを敷きそこにヨーグルトを入れ、ラップをかけ一晩冷蔵庫の中で、水切りをします。
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- 2
水切りが出来たら、新しいボールに★の材料でメレンゲを作ります。
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- 3
また別のボールで❤︎の材料でメレンゲと同じくらいの固さにホイップします。
- 4
水切りヨーグルトと生クリームをヘラでやさしく切り混ぜます。その後メレンゲを2〜3回に分けてやさしく切り混ぜます。
- 5
もう一度ボールにざるを置きキッチンペーパーを敷き、混ぜたヨーグルトを入れ、もう一晩冷蔵庫の中で水切りをしたら、完成！
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コツ・ポイント
完成まで二晩かかりますが、作業は泡だてのみ♪
水切りして出たホエイは、是非、パンやホットケーキなどの水分として利用してください♪やわらかなパンになります❤︎
作り方1の容器は水切り専用です！オススメします♪
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