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作り置き♡枝豆ひじき煮
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作り置き♡枝豆ひじき煮-レシピのメイン写真

作り置き♡枝豆ひじき煮

ことは
ことは @cook_40293488

乾燥ひじき20gで作る、ほっこり優しいひじき煮です♪
枝豆を加えて彩りよく仕上げました。作り置きやお弁当のおかずにもおすすめです。

乾燥ひじき20gで作る、ほっこり優しいひじき煮です♪
枝豆を加えて彩りよく仕上げました。作り置きやお弁当のおかずにもおすすめです。

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ことは
ことは @cook_40293488

乾燥ひじき20gで作る、ほっこり優しいひじき煮です♪
枝豆を加えて彩りよく仕上げました。作り置きやお弁当のおかずにもおすすめです。

乾燥ひじき20gで作る、ほっこり優しいひじき煮です♪
枝豆を加えて彩りよく仕上げました。作り置きやお弁当のおかずにもおすすめです。

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材料

2人分
  • 乾燥ひじき 20g
  • にんじん 1/2本
  • 油揚げ 1枚
  • 冷凍枝豆(さやから出した状態) 50g
  • ごま油 小さじ2
  • 水 300ml
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 和風だし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ひじきを戻して水気を切る。

  2. 2

    にんじんと油揚げを細切りにする。

  3. 3

    ごま油でにんじんを炒め、ひじき・油揚げも加えて炒める。

  4. 4

    水・醤油・みりん・砂糖・だしを加えて10〜15分煮る。

  5. 5

    汁気が少なくなったら枝豆を加え、2〜3分煮る。

  6. 6

    完成。

コツ・ポイント

枝豆は最後に入れるのがポイント!最初から入れると色がくすみやすいけど、最後なら鮮やかな緑が残るよ😊

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ことは
ことは @cook_40293488
2026/06/13 17:15に公開
はじめまして、ことはです☺️5人家族+チワワとトイプードルと暮らしています。家族が喜ぶ“等身大のごはん”を日々作っています。忙しくても手軽にできる節約レシピを中心に、みなさんの食卓にも役立つレシピをシェアしていきたいです🍳✨Instagram@kotoha_days←晩ご飯の記録を載せてます⸜🌷︎⸝‍
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このレシピのキーワード

煮物 枝豆 ひじき にんじん 油揚げ

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