簡単♪キャベツとじゃが芋✿たらこマヨ和え
てぃぐまな @cook_40122655
一度食べるとヤミツキに！
キャベツとじゃが芋の食感が愉しい♫
もちろん辛子明太子でもいけます（^-^）
このレシピの生い立ち
思いつきで作ってみたら、たらこマヨがキャベツとも相性がいいことを発見！
たらこの塩気でキャベツの甘さが引きたって美味なんです♪
簡単♪キャベツとじゃが芋✿たらこマヨ和え
一度食べるとヤミツキに！
キャベツとじゃが芋の食感が愉しい♫
もちろん辛子明太子でもいけます（^-^）
このレシピの生い立ち
思いつきで作ってみたら、たらこマヨがキャベツとも相性がいいことを発見！
たらこの塩気でキャベツの甘さが引きたって美味なんです♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋は皮を剥いて、6、7㎜×2㎝の短冊切りにし、水にさらします。
（食べ易いサイズならどうでも○） - 2
キャベツを軽く茹でます。（しな～っとするまで）
残った茹で汁で、じゃが芋を茹でます。茹であがったらザルにあげます。 - 3
煮きり酒を用意。深めのお皿にお酒を入れ、レンジで1分半～2分温めアルコールを飛ばします。
- 4
③のお酒にたらこをほぐし入れます。
マヨネーズも入れてよく混ぜます。 - 5
茹でたキャベツの水気をよく絞り、食べやすい大きさに切ります。（千切りより大きめ）
- 6
キャベツ・じゃが芋・④をボールに入れて和えます。
味を見ながら、マヨネーズを加減してください。 - 7
お皿に盛りつけて、出来上がり♪
- 8
'09.10.9話題入りしました☆有難うございます♡
-
コツ・ポイント
・じゃが芋とキャベツは茹ですぎに注意してください。
じゃが芋は沸騰したお湯で5分弱。茹ですぎると潰れちゃいます。
・お酒のアルコール分は完全に飛ばしてください。
加熱時間が足りないと味が全く別物に変わってしまいます。
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