ぷちデコレーションカップしふぉん
クアッカワラビー @cook_40041154
ちっちゃなカップケーキをいっぱいつくってクリームやフルーツで飾ったらかわいいお茶会ができそうですね
このレシピの生い立ち
今年のバレンタインのケーキは家にある材料でできるもので('・ω・`)
ぷちデコレーションカップしふぉん
ちっちゃなカップケーキをいっぱいつくってクリームやフルーツで飾ったらかわいいお茶会ができそうですね
このレシピの生い立ち
今年のバレンタインのケーキは家にある材料でできるもので('・ω・`)
アプリでひらく作り方
- 1
使ったマフィンカップは幅4,3×高さ3,5㌢のミニサイズです
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- 2
好きなケーキを焼きます。今回はカップシフォンですがマフィンやカップケーキなどなんでも
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- 3
*ラズベリークリーム*
冷凍ラズベリー50㌘に砂糖10㌘と水50ccを鍋に入れて火にかける -
- 4
ラズベリーをつぶしながら砂糖を溶かし、漉して生クリーム60㌘と混ぜて調度いい固さに泡立てる。
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- 5
*チーズクリーム*
柔らかくしたクリームチーズ50㌘に砂糖10㌘を入れて練り、生クリーム60㌘とよく混ぜる -
- 6
*ココアクリーム*
ココアパウダー5㌘と砂糖10㌘を生クリーム60㌘に入れて泡立てる -
- 7
*オレオクリーム*
砂糖を入れて泡立てた生クリーム60㌘に細かく砕いたオレオを混ぜる -
- 8
2色のクリームをいっしょに絞ったり
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- 9
チョコで飾りをつくったり
-
- 10
好きなフルーツを使っていろんなデコをしてみてください
-
コツ・ポイント
シフォンケーキの場合は柔らかくてちょっと頼りないのでカップは紙コップのように固くてしっかりしたものがおすすめ！生クリーム６０㌘ずつ４種類クリームを作るとちょうど２０個分くらいでした。お砂糖の量は好みで調節してください。粉砂糖があると便利！
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