もやしはヒゲを取り、ニラは3センチ長さに切っておく。豚挽き肉に☆の調味料を加えて混ぜておく。

フライパンにサラダ油を熱してうどんを炒める。袋に書いてある分量の水で蒸し焼きにする。

うどんがほぐれたらもやしとニラを加え、●の調味料を入れて炒め、全体に火が通ったら皿に盛る。

同じフライパンにごま油を熱して豚挽き肉を炒める。火が通ったら3のうどんの上に盛り付ける。