ふきのとうを用意します。
今回は、裏の川原になっていたふきのとうを使います。

綺麗に良く洗い、茎の固い所は包丁で切ります。

熱湯で２分茹でます。

アクをとるため冷水で１時間つけておきます。苦味が気になる人は長めにつけます。

ボウルに納豆と付属の醤油を入れて混ぜます。そして、醤油、ごま油を追加しさらに混ぜます。

ボウルに、水気をよく切ったふきのとうを入れて、和えます。

お皿に盛りつけて完成！！
お好みでかつお節をかけてもいいです！