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簡単にできる保存食☆セロリの佃煮
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簡単にできる保存食☆セロリの佃煮-レシピのメイン写真

簡単にできる保存食☆セロリの佃煮

めいこば
めいこば @cook_40098854

セロリが苦手な私もなんとか食べることができます。簡単にできる保存食。おにぎりの具やお弁当のおかず、朝ごはんにもオススメ!
このレシピの生い立ち
セロリが苦手なので、消費と長期保存のために佃煮にしました。(現在は克服済み!)

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セロリが苦手なので、消費と長期保存のために佃煮にしました。(現在は克服済み!)

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簡単にできる保存食☆セロリの佃煮

めいこば
めいこば @cook_40098854

セロリが苦手な私もなんとか食べることができます。簡単にできる保存食。おにぎりの具やお弁当のおかず、朝ごはんにもオススメ!
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セロリが苦手なので、消費と長期保存のために佃煮にしました。(現在は克服済み!)

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材料

2人分
  1. セロリ(葉の部分も可) 1本
  2. 醤油 大さじ1
  3. 砂糖 大さじ1/2
  4. みりん 大さじ1
  5. 酒 大さじ1
  6. ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    セロリの葉をざく切り、茎はスライスする。

    • 簡単にできる保存食☆セロリの佃煮作り方1写真
  2. 2

    鍋にごま油を熱し、セロリを加えて炒める。

  3. 3

    油が全体に回ったところで醤油と砂糖、みりん、酒を加えて弱火で煮詰める。

  4. 4

    できあがり♪

    • 簡単にできる保存食☆セロリの佃煮作り方4写真

コツ・ポイント

炒めるところで赤唐辛子を加えると、ピリッと辛めになります。
白ゴマを振ってもおいしいです(^ω^)

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めいこば
めいこば @cook_40098854
2010/08/11 07:26に公開
東北の田舎料理が大好きなぬか漬けソムリエです。日々いろいろなぬか漬けを試しています。4人+1匹家族ですが、子ども2人が小さいので量は少なめかもしれません。漬け物はもちろん、お店で食べたり、誰かに作ってもらって美味しかったメニューを再現したりしています。ドラマやゲームに出てくるものもたまに…。
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