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スパイシーホットチョコレート
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スパイシーホットチョコレート-レシピのメイン写真

スパイシーホットチョコレート

ウォトカ
ウォトカ @cook_40027260

唐辛子のキックが良い感じです。
このレシピの生い立ち
高山なおみ「元気になるスパイスクッキング」からのレシピを参考にしました。本では唐辛子もシナモンも原形を使い、湯で煮立たせているのを、簡易な形にしました。とうもろこしの粉でとろみをつけているのも省きました。

唐辛子のキックが良い感じです。
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高山なおみ「元気になるスパイスクッキング」からのレシピを参考にしました。本では唐辛子もシナモンも原形を使い、湯で煮立たせているのを、簡易な形にしました。とうもろこしの粉でとろみをつけているのも省きました。

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ウォトカ
ウォトカ @cook_40027260

唐辛子のキックが良い感じです。
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高山なおみ「元気になるスパイスクッキング」からのレシピを参考にしました。本では唐辛子もシナモンも原形を使い、湯で煮立たせているのを、簡易な形にしました。とうもろこしの粉でとろみをつけているのも省きました。

唐辛子のキックが良い感じです。
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高山なおみ「元気になるスパイスクッキング」からのレシピを参考にしました。本では唐辛子もシナモンも原形を使い、湯で煮立たせているのを、簡易な形にしました。とうもろこしの粉でとろみをつけているのも省きました。

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材料

1人分
  • ココアパウダー 大さじ1と2分の1
  • チリパウダー/一味唐辛子 小さじ4分の1
  • シナモンパウダー 少々
  • 砂糖 大さじ1
  • 牛乳 200cc
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作り方

  1. 1

    鍋にココアパウダー、チリ、シナモンを入れて煎る。

  2. 2

    いい香りがしてきたら砂糖を加える。

  3. 3

    牛乳を加え、沸騰させる。

コツ・ポイント

辛味や甘みはお好みで加減してください。

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ウォトカ
ウォトカ @cook_40027260
2009/02/17 11:46に公開
 食材にうるさいとか、味覚に優れているとか、プロ級の腕を持っているとか ではありませんが、料理は好きなほうです。覚え書きにしてレシピを不定期にアップしてます。
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このレシピのキーワード

ココア シナモン 牛乳

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