簡単！時短！ウルトラ蒸し生姜☆
深ぴょん @cook_40119789
冷え、ダイエットに効果あり。だって！
このレシピの生い立ち
干し生姜＝ウルトラ生姜は作った事はありましたが、一手間かけて蒸すとは？
効果UPとは！
作らないと！！
簡単！時短！ウルトラ蒸し生姜☆
冷え、ダイエットに効果あり。だって！
このレシピの生い立ち
干し生姜＝ウルトラ生姜は作った事はありましたが、一手間かけて蒸すとは？
効果UPとは！
作らないと！！
アプリでひらく作り方
- 1
生姜をスライサーで1mmの厚さにスライスする。
スライサーがない方は包丁で同じ厚さ。 -
- 2
蒸し器で重ならないようにして蒸す、ったってそんなに大きな蒸し器ないし。
野菜蒸し器で600wで8分チンします。 -
- 3
生姜の水気を拭き取り干し網に並べ干しますが一番は天日干し。
簡単！時短！のため干し網をストーブの上につるす。 -
- 4
時々裏表を返し、くっついているのを剥がしたりしながらカラカラになるまで乾燥する。
-
- 5
乾燥した物を最低1時間日光に当てて下さい。
保存容器に入れ乾燥剤も入れて常温で保存。 - 6
使い方
お味噌汁
紅茶
昆布茶
鍋
ETC
写真は参鶏湯風 -
コツ・ポイント
蒸すのも電子レンジのほうが早いし、乾燥もストーブのためで干したほうが早いし。
ただ1時間は天日干しして下さい。
きついため使用は2〜3g。
保存は常温で、冷蔵保存すると成分が元に戻るそうです。
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