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>゜))))彡鮭ポテクリームグラタン
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>゜))))彡鮭ポテクリームグラタン-レシピのメイン写真

>゜))))彡鮭ポテクリームグラタン

もえどんはは
もえどんはは @cook_40045848

相変わらずの簡単手抜きレンジ料理!鮭とポテトのチョッとクリーミー(?)なグラタンです。
このレシピの生い立ち
半端に残った生クリームと鮭切り身で簡単グラタンを作ってみました

相変わらずの簡単手抜きレンジ料理!鮭とポテトのチョッとクリーミー(?)なグラタンです。
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もえどんはは
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相変わらずの簡単手抜きレンジ料理!鮭とポテトのチョッとクリーミー(?)なグラタンです。
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材料

3~4人分
  • 鮭切り身 2切れ
  • 玉ねぎ 中1個
  • じゃが芋 2個
  • ミックスベジタブル 適量
  • 生クリーム 100ml
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 塩コショウ 適量
  • 白ワイン(日本酒でも) 大さじ2
  • パセリ 適量
  • パン粉 大さじ2
  • 粉チーズ たっぷり(お好みで)
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作り方

  1. 1

    鮭は塩コショウしてワインを振ってラップをかけてレンジでチン♪皮と骨をとり身を軽く解しておく

  2. 2

    玉ねぎは半分に切って薄くスライスしてミックスベジタブルと一緒に耐熱皿(この皿で最後まで料理します)にいてて火を通す

    • >゜))))彡鮭ポテクリームグラタン作り方2写真
  3. 3

    じゃが芋はよく洗ってキッチンペーパーをぬらして巻き更にラップで包んでレンジでチン♪熱いうちに皮を剥き2の皿に入れて混ぜる

    • >゜))))彡鮭ポテクリームグラタン作り方3写真
  4. 4

    3に1の鮭を入れる

    • >゜))))彡鮭ポテクリームグラタン作り方4写真
  5. 5

    生クリーム、マヨネーズを入れ塩コショウをしてよく混ぜる

    • >゜))))彡鮭ポテクリームグラタン作り方5写真
  6. 6

    パン粉と粉チーズとパセリをふってオーブンで焦げ目が付くまで焼いて出来上がり

    • >゜))))彡鮭ポテクリームグラタン作り方6写真

コツ・ポイント

具は火が通ったモノを使っているので、最後の焼きは温まってこ焦げ目が付く程度でいいと思います。焼く時に皿の周りに付いた汚れはキレイにキチンペーパーなどでふき取った方が見た目はキレイかもしれませんよ(笑)

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もえどんはは
もえどんはは @cook_40045848
2009/02/09 10:30に公開

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