白ねぎのスープ・・・・・
主婦おくさん @cook_40064504
２００９．３月新着ピックアップ♪ミキサーにかけるのが面倒！そんな方に,
ぴったりの鍋ひとつでＯＫなスープです
このレシピの生い立ち
イタリアンで食べた、白ねぎのポタージュ・・・再現のつもりが・・ミキサーにかけずに鍋ひとつでというレシピにしてみました。
白ねぎのスープ・・・・・
２００９．３月新着ピックアップ♪ミキサーにかけるのが面倒！そんな方に,
ぴったりの鍋ひとつでＯＫなスープです
このレシピの生い立ち
イタリアンで食べた、白ねぎのポタージュ・・・再現のつもりが・・ミキサーにかけずに鍋ひとつでというレシピにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
白ねぎは３ｃｍ幅に切り、縦にスライス。じゃが芋は薄いいちょう切りにする。
- 2
鍋にマーガリンを熔かし、ねぎとじゃがいもを炒める。弱火でじっくり～５ふんほど焦げ付かないように
- 3
水と牛乳、コンソメ、塩を入れて弱めの中火で煮る。１５分ほど煮たら生クリームを入れて軽く煮たらできあがり
- 4
仕上げにブラックペッパーや葉っぱを飾ってくださいね
- 5
２００９．４．９
クリームスープのアクセスランキングで１０位でした。皆様ありがとうございます(*^。^*) -
- 6
２００９．４．１６
ええ～っ？びっくら！アクセスランキングで１位でした。ありがとうございます(*^^)v -
- 7
２００９．４．２０
話題入りさせて頂きました。ありがとうございます♪
コツ・ポイント
３の段階でぶくぶくに煮立てないように注意してくださいね。有塩マーガリンやバターを使う方は塩なしでお願いします。時間をおいて食べる場合は、水を足して伸ばしてから暖めなおしてくださいね
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18275174
