白菜は食べやすい大きさに切る。ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。

フライパンにサラダ油を熱し、ねぎ、にんく、しょうがを炒め香りが立ったら豚ひき肉を加えて炒める。

ひき肉がポロポロになったら白菜と●の材料を加えて、白菜が柔らかくなるまで煮る。
片栗粉を水で溶いておく。

仕上げに水溶き片栗粉で好みのとろみをつけて、出来上がり！あれば青ネギや糸唐辛子を飾ります。