材料をお好みの大きさに切り、きのこと玉ねぎ、人参をマーガリンで炒め、途中で小麦粉を入れ、だまにならないように炒めます。

炒めたら、水と牛乳とコンソメを入れます。沸騰してきたらキャベツとほうれん草としじみを投入し、弱火で煮ます。

味見をしながら塩・こしょう・粉チーズ・牛乳でお好みの味に整えたら、出来上がり！