ようかんのような、かぼちゃケーキ

Name: ようかんのような、かぼちゃケーキ
Yield: 15㎝のスクエア型
Cuisine: 日本語
Ingredients: やわらかくしたかぼちゃ(皮を取り除いたもの) 150g～200g; 卵 1個; 牛乳または豆乳 卵と合わせて300g; 砂糖 70g; マーガリン 30g; ホットケーキミックス 50g

たくやときみこ @cook_40037749

ミキサーを使って、簡単にようかんのようなかぼちゃケーキが作れます。冷蔵庫で冷やして食べてね♬
このレシピの生い立ち
水分量がうまくいかず生焼けにならないよう、失敗なく焼けるようなレシピを試行錯誤して作りました。ずっとメモ書きだったので、自分の覚え書きに。

ようかんのような、かぼちゃケーキ

たくやときみこ @cook_40037749

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

15㎝のスクエア型

やわらかくしたかぼちゃ(皮を取り除いたもの) 150g～200g
卵 1個
牛乳または豆乳卵と合わせて300g
砂糖 70g
マーガリン 30g
ホットケーキミックス 50g

保存済み

レシピを保存

作り方

1

かぼちゃを蒸し器で蒸しやわらかくし、皮を取り除く。(レンジを使ってもOK)
2

オーブンを180℃にセット。
型にクッキングシートを敷く。
3

ミキサーを量りの上にのせ、①のかぼちゃ、卵・牛乳、砂糖、バター、ホットケーキミックスの順に量り入れていく。
4

③をミキサーでしっかり混ぜ、型へ流す。
5
180℃のオーブンで45～50分焼く。ようじなどを刺して、生地がついてこなければ焼き上がり。あら熱をとって冷蔵庫へ。

コツ・ポイント

ミキサーでしっかり混ぜましょう。その時、粉がまわりについているようなら、時々ゴムべらで落としながら混ぜて下さい。砂糖は加減してみてください。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

たくやときみこ @cook_40037749

2015/08/18 02:02に公開

長野県に住む仲良し夫婦。料理好きな旦那が開設♬私はお箏をやっていて、鈴木福君のおばあちゃんが私の師匠です！きみちゃんって呼んでね♡ 【ちょこっとエコな会№１】（詳細は2009.5.24の日記にて）【おっちょこちょいの会№71】【＊うま♪追っかけ隊＊№33】【なまら北海道好き№30】【九州連合№52】

このレシピのキーワード

羊羹ケーキ豆乳かぼちゃ牛乳卵ホットケーキミックス

似たレシピ

その他のレシピ