シャキシャキじゃがいもの中華風サラダ

Name: シャキシャキじゃがいもの中華風サラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 大1個; タマネギ 1/6個; セロリorブロッコリーの芯 50g; 香草(セロリの葉orパクチー) 適量; ・醤油 小さじ1; ・レモン汁 小さじ1; ・水 大さじ1; ・はちみつ 小さじ1; ・塩 適宜; ・輪切り唐辛子(乾燥) 少々

XXAKIRA @cook_40137370

しゃくしゃくの歯触りとさっぱりドレッシングの組み合わせが絶妙です！
このレシピの生い立ち
じゃがいものしゃくしゃくした食感を残したままサラダにしてみました、アクセントにはいつも余るセロリの葉を(笑)(〃ω〃)〜♪

シャキシャキじゃがいもの中華風サラダ

XXAKIRA @cook_40137370

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材料

2人分

じゃがいも大1個
タマネギ 1/6個
セロリorブロッコリーの芯 50g
香草(セロリの葉orパクチー) 適量
【ドレッシング】
　・醤油小さじ1
　・レモン汁小さじ1
　・水大さじ1
　・はちみつ小さじ1
　・塩適宜
　・輪切り唐辛子(乾燥) 少々

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作り方

1

・じゃがいも、セロリは2mmの格子切りにしておく
・玉ねぎは薄くスライスして水にさらしておく
2

お湯を沸かし沸騰後に、じゃがいもとブロッコリーを入れ1分茹でてから水にさらして良く冷やし、しっかり水を切る
3

【ドレッシング】の材料を良く混ぜ合わせてから、水をきった玉ねぎと②の野菜をお混ぜ合わせ皿に盛り香草を散らして完成

コツ・ポイント

しゃくしゃくした歯触りを残したいので茹ですぎないように注意です(〃ω〃)〜♪

ブログもやってます↓∩(•ㅂ•)∩
【あきらの幸せご飯レシピ】
http://bit.ly/5yq54e

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つくれぽ

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XXAKIRA @cook_40137370

2012/01/20 00:56に公開

日々ちまちま料理中今までのブログのレシピを移植しつつ、新しいレシピも載せていきますヾ(•ㅂ•)ﾉつくれぽを書いて下さる方々の美味しかった！の一言で元気が出ます！本当に感謝でいっぱいです！！(〃ω〃)❤♪甘いモノも辛いモノも大好きで最近ぬか漬けにハマり中❤日頃のごはんはブログで更新してます【∞幸せご飯レシピ】http://bit.ly/5yq54e

このレシピのキーワード

サラダセロリじゃがいもはちみつコリアンダー玉ねぎトウガラシスティックセニョール

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