強力粉でカントリーマーム風クッキー♪
sstm @cook_40060392
材料を混ぜ合わせるだけ！しかも、カントリーマームのようなしっとりしたクッキーがおうちで簡単にできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
強力粉しかなく、急遽レシピを変更して作ってみました。すると、カントリーマーム風の少ししっとりしたクッキーができました♪これがまた美味しいです！
強力粉でカントリーマーム風クッキー♪
材料を混ぜ合わせるだけ！しかも、カントリーマームのようなしっとりしたクッキーがおうちで簡単にできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
強力粉しかなく、急遽レシピを変更して作ってみました。すると、カントリーマーム風の少ししっとりしたクッキーができました♪これがまた美味しいです！
アプリでひらく作り方
- 1
準備；バターは常温にて柔らかく戻しておく。牛乳・卵黄は常温に。粉類はすべて一緒にし一度ふるいにかける。
- 2
常温に戻したバターにお砂糖を3回にわけて白っぽくなるまで混ぜ合わせる。
- 3
2に卵黄を少しずついれ混ぜ合わせる。
一度に沢山いれてしまうと分離してしまうので注意！ - 4
3に牛乳を入れ混ぜ合わせる。
- 5
４に粉類（強力粉・カカオパウダー・ベーキングパウダー）を入れ、さっくり混ぜ合わせる。
生地がまとまるまで根気が必要！ - 6
棒状に形を整え。サランラップでくるんでおく。冷蔵庫で一晩寝かせる。
- 7
包丁でカットし、180℃に余熱したオーブンで15分焼いたら出来上がり。
焼き上がり時間は、ご自宅のオーブンで調節を！
コツ・ポイント
余っていた強力粉で作りました。想像ではサクサクしているかなと思ったのですが…これがしっとりしていて美味❤
マカダミアナッツなどのナッツを入れるとより一層美味しくなっちゃいます。チョコレートの季節に是非作って見て下さい。
つくれぽ
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