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トゥルン♪オクラとモロヘイヤのスープ
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トゥルン♪オクラとモロヘイヤのスープ-レシピのメイン写真

トゥルン♪オクラとモロヘイヤのスープ

きららマム
きららマム @cook_40039550

ミニオクラを使ってモロヘイヤとねばねばスープ♪
食欲がない時にピッタリな一品です(o^-^o)
このレシピの生い立ち
暑いと食欲も落ち気味・・・。
トゥルン♪と食べやすいスープで、夏野菜の栄養!いただきま~す。

ミニオクラを使ってモロヘイヤとねばねばスープ♪
食欲がない時にピッタリな一品です(o^-^o)
このレシピの生い立ち
暑いと食欲も落ち気味・・・。
トゥルン♪と食べやすいスープで、夏野菜の栄養!いただきま~す。

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トゥルン♪オクラとモロヘイヤのスープ

きららマム
きららマム @cook_40039550

ミニオクラを使ってモロヘイヤとねばねばスープ♪
食欲がない時にピッタリな一品です(o^-^o)
このレシピの生い立ち
暑いと食欲も落ち気味・・・。
トゥルン♪と食べやすいスープで、夏野菜の栄養!いただきま~す。

ミニオクラを使ってモロヘイヤとねばねばスープ♪
食欲がない時にピッタリな一品です(o^-^o)
このレシピの生い立ち
暑いと食欲も落ち気味・・・。
トゥルン♪と食べやすいスープで、夏野菜の栄養!いただきま~す。

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材料

3人分
  • ミニオクラ 10個
  • モロヘイヤ お好みで
  • 卵 1個
  • 春雨 お好みで
  • 水 600CC
  • ウエイパー 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    今回は、こちらのミニオクラを♪産毛の処理をし半分に切っておきます。
    モロヘイヤは茹でて冷水にさらし細かく刻んでおきます

    • トゥルン♪オクラとモロヘイヤのスープ作り方1写真
  2. 2

    鍋に水を入れ沸騰したらウエイパー、オクラ、春雨を入れて一煮立ち!

  3. 3

    溶き卵を加え、最後にモロヘイヤを加えて塩コショウで味を調えて出来上がり♪

コツ・ポイント

大きなオクラを使う時は、レンジでチン♪または硬めに茹でて刻んで使ってください。
モロヘイヤは最後に加えること!
入れてからはあまり煮込まない方がいいですよ。

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きららマム
きららマム @cook_40039550
2010/08/22 11:27に公開
「美味しい」って言ってくれない旦那に一時は諦めていたけれど、再度挑戦!絶対!「美味しい」って言わせて見せます!家庭で作る何気ない料理ばかりだけど、娘に伝えたい母の味♪簡単&手抜が基本の料理です。
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このレシピのキーワード

スープ 春雨 オクラ 卵 モロヘイヤ

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