豆腐入りマドレーヌ
豆腐は水切りなし！混ぜるだけで簡単、しっとり焼きあがりました(^^)v
このレシピの生い立ち
何か無性に作りたくなって。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにマーガリンを入れ、泡立て器で混ぜ、砂糖も入れてしっかり混ぜる。
- 2
1.にオリーブオイルを入れて混ぜ、卵を割りいれ、しっかり混ぜる。
- 3
２.に豆腐をそのまま入れて混ぜる。
- 4
ゴムべらに変えてホットケーキミックスを入れ、さっくりと混ぜ込む。
- 5
オーブンを200℃で予熱する。
- 6
カップに生地を入れる。
- 7
オーブンを190℃に下げ、17分焼く。
つまようじをさして何もついてこなければ出来上がり！
コツ・ポイント
材料を入れて、ひたすらしっかり混ぜるだけ(^0^)
豆腐も水切りなし！ミニサイズ6連の冷奴用、60ｇで作りました。
今回は、大きめのカップで焼いたので、小さいカップで焼く場合、焼き時間を調整して下さい。
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