チョコレートチーズケーキ♡

みちゃこっと @cook_40152764
しっとり濃厚美味しい~チョコレートチーズケーキです♪生地作りはミキサーで簡単!チーズケーキ好きの彼へのバレンタインに♡
このレシピの生い立ち
ベイクドチーズケーキの材料に溶かしたチョコを加えて焼いたら、美味しいチョコレートチーズケーキができちゃった♪
チョコレートチーズケーキ♡
しっとり濃厚美味しい~チョコレートチーズケーキです♪生地作りはミキサーで簡単!チーズケーキ好きの彼へのバレンタインに♡
このレシピの生い立ち
ベイクドチーズケーキの材料に溶かしたチョコを加えて焼いたら、美味しいチョコレートチーズケーキができちゃった♪
作り方
- 1
<下準備>
バターを溶かします。
クッキーは細かく砕きます。
板チョコは手で1cm角くらいに割ります。 - 2
<ボトム作り>
ボールに砕いたクッキーと溶かしバターを合わせよく混ぜ、タルト型に広げ、平らに敷き詰めます。 - 3
<生地作り①>
ボールに割ったチョコと生クリームを入れ、湯せんにかけます。しっかり混ぜて、チョコを完全に溶かします。 - 4
<生地作り②>
クリチ、砂糖、薄力粉、卵、バニラエッセンス、先程のチョコ液を加え、ミキサーでなめらかになるまで混ぜます。 - 5
<焼く>
あらかじめオーブンを180℃に余熱しておきます。
2のタルト型に生地を流し込み、30分間焼きます。 - 6
<生地の余りは>
お弁当のアルミカップに8分目まで入れて、180℃で17分焼けば、ミニサイズが出来上がり! - 7
焼き立てではなく1日おいてから食べるのがオススメです!
夏は荒熱が取れたら冷蔵庫に入れて保存してください。
コツ・ポイント
<ボトム作り>クッキーを型底に敷き詰めるのは、コップの底などでギュウーっとしてください。
<生地作り②>ミキサーで混ぜますが、混ざりにくいようであればミキサーを一旦止めて、スプーンなどで大きく混ぜて、またミキサーにお任せします。
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