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チョコレートチーズケーキ♡
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チョコレートチーズケーキ♡-レシピのメイン写真

チョコレートチーズケーキ♡

みちゃこっと
みちゃこっと @cook_40152764

しっとり濃厚美味しい~チョコレートチーズケーキです♪生地作りはミキサーで簡単!チーズケーキ好きの彼へのバレンタインに♡
このレシピの生い立ち
ベイクドチーズケーキの材料に溶かしたチョコを加えて焼いたら、美味しいチョコレートチーズケーキができちゃった♪

しっとり濃厚美味しい~チョコレートチーズケーキです♪生地作りはミキサーで簡単!チーズケーキ好きの彼へのバレンタインに♡
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みちゃこっと
みちゃこっと @cook_40152764

しっとり濃厚美味しい~チョコレートチーズケーキです♪生地作りはミキサーで簡単!チーズケーキ好きの彼へのバレンタインに♡
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材料

直径18cmタルト型1台分+α
  • 市販クッキー 100g
  • バター 20g
  • クリームチーズ 200g
  • 上白糖 50g
  • 生クリーム(ホイップクリーム) 200ml
  • 薄力粉 25g
  • 卵(Mサイズ) 2個
  • 板チョコ(ガーナミルク) 1枚
  • バニラエッセンス 2,3滴
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作り方

  1. 1

    <下準備>
    バターを溶かします。
    クッキーは細かく砕きます。
    板チョコは手で1cm角くらいに割ります。

    • チョコレートチーズケーキ♡作り方1写真
  2. 2

    <ボトム作り>
    ボールに砕いたクッキーと溶かしバターを合わせよく混ぜ、タルト型に広げ、平らに敷き詰めます。

    • チョコレートチーズケーキ♡作り方2写真
  3. 3

    <生地作り①>
    ボールに割ったチョコと生クリームを入れ、湯せんにかけます。しっかり混ぜて、チョコを完全に溶かします。

    • チョコレートチーズケーキ♡作り方3写真
  4. 4

    <生地作り②>
    クリチ、砂糖、薄力粉、卵、バニラエッセンス、先程のチョコ液を加え、ミキサーでなめらかになるまで混ぜます。

    • チョコレートチーズケーキ♡作り方4写真
  5. 5

    <焼く>
    あらかじめオーブンを180℃に余熱しておきます。
    2のタルト型に生地を流し込み、30分間焼きます。

    • チョコレートチーズケーキ♡作り方5写真
  6. 6

    <生地の余りは>
    お弁当のアルミカップに8分目まで入れて、180℃で17分焼けば、ミニサイズが出来上がり!

  7. 7

    焼き立てではなく1日おいてから食べるのがオススメです!
    夏は荒熱が取れたら冷蔵庫に入れて保存してください。

コツ・ポイント

<ボトム作り>クッキーを型底に敷き詰めるのは、コップの底などでギュウーっとしてください。
<生地作り②>ミキサーで混ぜますが、混ざりにくいようであればミキサーを一旦止めて、スプーンなどで大きく混ぜて、またミキサーにお任せします。

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みちゃこっと
みちゃこっと @cook_40152764
2012/01/27 05:51に公開
一番好きなのは食べること♥次に好きなのは作ること♥嫌いなことは片付けすることです(;´Д`)そして、万年ダイエッターです…笑
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム クリームチーズ バター 牛乳 薄力粉 卵 ホイップクリーム 板チョコ

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