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米粉のバナナチョコパン※アレルギー対応
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米粉のバナナチョコパン※アレルギー対応-レシピのメイン写真

米粉のバナナチョコパン※アレルギー対応

μumama
μumama @cook_40099763

小麦も卵も使わないパンです。前夜に焼いておいて、翌朝の朝食にしてもいいです♪
このレシピの生い立ち
小麦と卵のアレルギーの娘にパンを食べさせてあげたくて。

小麦も卵も使わないパンです。前夜に焼いておいて、翌朝の朝食にしてもいいです♪
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小麦と卵のアレルギーの娘にパンを食べさせてあげたくて。

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米粉のバナナチョコパン※アレルギー対応

μumama
μumama @cook_40099763

小麦も卵も使わないパンです。前夜に焼いておいて、翌朝の朝食にしてもいいです♪
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小麦と卵のアレルギーの娘にパンを食べさせてあげたくて。

小麦も卵も使わないパンです。前夜に焼いておいて、翌朝の朝食にしてもいいです♪
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材料

パウンドケーキ型1本分
  • 米粉 80~100g
  • タピオカ粉または片栗粉 20g
  • 三温糖 20g~40g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 純ココア 大さじ1
  • バナナ 1本
  • 牛乳または豆乳 120~150ml
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作り方

  1. 1

    オーブンを180度で予熱しておく。

  2. 2

    バナナ以外の材料をボールでまぜあわせる。

  3. 3

    バナナを輪切りにして2にまぜあわせる。

  4. 4

    クッキングシートを敷いたパウンドケーキ型に3を流しいれて、表面をならす。

  5. 5

    180度のオーブンで35分~40分焼く。
    途中、表面が焦げてくるようならアルミホイルをかぶせる。

  6. 6

    焼けたら型からはずし、あら熱がとれてから切って、完成。

コツ・ポイント

一晩おくなら、切らないで冷めてからラップにくるんでおき、食べる前に1000wのレンジで30秒ほど温めてから切って食べると美味しいです。
タピオカ粉が入っているので、冷めても固くならず、外出にも持っていけます。

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μumama
μumama @cook_40099763
2012/01/21 01:20に公開
卵と小麦のアレルギーの娘のためのレシピです。現在も卵は完全除去ですが、小麦は食べられるようになりました。
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このレシピのキーワード

パン チョコバナナ 米粉 豆乳 ココア バナナ 片栗粉 タピオカ粉 牛乳

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