大根ステーキ☆オリーブオイルでヘルシーに

大根ステーキ☆オリーブオイルでヘルシーに-レシピのメイン写真

大根ステーキ☆オリーブオイルでヘルシーに

oliverAsu @cook_40044954

作ったことなかったので適当にやってみたら美味しくできました☆オリーブオイルでヘルシーに仕上がりました♪
このレシピの生い立ち
大根がいっぱいあったのですが、いつもの煮物に飽きたので、オリーブオイルを使って大根ステーキにしてみました☆

作ったことなかったので適当にやってみたら美味しくできました☆オリーブオイルでヘルシーに仕上がりました♪
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大根がいっぱいあったのですが、いつもの煮物に飽きたので、オリーブオイルを使って大根ステーキにしてみました☆

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oliverAsu @cook_40044954

作ったことなかったので適当にやってみたら美味しくできました☆オリーブオイルでヘルシーに仕上がりました♪
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大根がいっぱいあったのですが、いつもの煮物に飽きたので、オリーブオイルを使って大根ステーキにしてみました☆

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材料

2人分

大根６センチくらい
クスマイEXVオリーブオイルLEGGERO 大さじ1
クスマイEXVオリーブオイルBIO 少々
タレ
ニンニク（チューブ）小さじ1
生姜（チューブ）小さじ1
ぽん酢 60ccくらい

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作り方

1

大根を1.5センチ幅くらいに切る。包丁で両面に網目を入れる。
2

鍋で大根を柔らかくなるまで（透き通るくらい）ゆでる。
3

キッチンペーパーで水気をしっかり拭いて、鍋にオリーブオイルLEGGEROをひき、両面焼いていく。
4

タレを流しいれ、煮詰めていく。いい感じにしみてきたら完成☆
5

最後にオリーブオイルBIOを少し垂らして風味をプラス☆

コツ・ポイント

コツは、両面こんがり焦げ目をつけること。見た目も美味しくなります。ゴマ油でも美味しいと思いますが、やはりオリーブオイル好きの私はオリーブを選択！油っこくならずにさらっと頂けました。子供も大きいのにまるごと1個完食してました！

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oliverAsu @cook_40044954

2012/01/27 06:33に公開

南イタリアのオリーブオイルのフレッシュフルーティな香りと味わいはまさにオリーブジュース！おいしくヘルシーな極オイルで食卓をもっと楽しく♪

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このレシピのキーワード

ステーキ大根にんにくしょうが

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