ノンオイル・卵不使用のかぼちゃクッキー

Name: ノンオイル・卵不使用のかぼちゃクッキー
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ（レンジで加熱後） １００ｇ（１／４のかぼちゃの約半分くらい）; 砂糖 ２５～３０ｇ; 小麦粉 １００ｇ; アーモンドプードル ７０ｇ; ベーキングパウダー ３ｇ

かぼちゃのもちっとした食感とほんのり甘いのがいいです。子供も喜んで食べてくれました。
材料もシンプルなので簡単です！
このレシピの生い立ち
娘が卵白とミルクのアレルギーなのに、クッキーが大好きだから体に優しいお菓子を作ってあげたかった

材料

捏ねると結構もちもちとした生地になります。
丸めて平らにした後に生地を裏返すと綺麗な面で焼けますよ。

2010/08/05 08:05に公開

４人の子供のママです(*・∀・*)ノガサツな性格ですが、子供達が喜んでくれて自分も手軽にできるご飯やお菓子をこれからも作れたらいいなって思っています(*^-^*)よろしくお願いします( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

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