【グルテンフリー】プロテインdeすあま
まさズクック⭐︎ @cook_41185170
プロテインを使って、もちもち食感のすあまを作りました♪
甘さ控えめで食べやすく、和菓子なのにたんぱく質もプラス。トレーニング後のおやつや小腹が空いた時にもおすすめです。
ビタミン入りのプロテインを使えばグルテンフリーの完全栄養食になります。
【グルテンフリー】プロテインdeすあま
プロテインを使って、もちもち食感のすあまを作りました♪
甘さ控えめで食べやすく、和菓子なのにたんぱく質もプラス。トレーニング後のおやつや小腹が空いた時にもおすすめです。
ビタミン入りのプロテインを使えばグルテンフリーの完全栄養食になります。
アプリでひらく
作り方
- 1
ボウルに上新粉、プロテイン、砂糖、塩を入れてよく混ぜる。
-
- 2
水を少しずつ加えながら、ダマがなくなるまで混ぜる。
-
- 3
ラップを敷いた耐熱容器に流し入れ、表面を平らにならす。
ふんわりラップをして600Wで2分30秒加熱する。 -
- 4
一度取り出してゴムベラなどでよく混ぜる。
再びラップをして600Wで1分30秒加熱する。 -
- 5
粗熱が取れたらラップで包み、好みの形に整える。
-
- 6
冷蔵庫で30分ほど冷やし、食べやすい大きさに切ったら完成♪
-
コツ・ポイント
* 水は一気に入れず少しずつ混ぜる。
* 加熱後によく練ることで、もちもち食感になる。
* 冷やしすぎると固くなるため、30分程度がおすすめ。
* メーカーやフレーバーによって甘さが違うので砂糖との分量は要調整。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25891330
