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カリ!もち♪グリルで焼くナン☆
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カリ!もち♪グリルで焼くナン☆-レシピのメイン写真

カリ!もち♪グリルで焼くナン☆

琵琶湖の鮎さん☆
琵琶湖の鮎さん☆ @cook_40078654

グリルで一気に焼き上げてカリカリもちもちに♪お店のような焦げ目が簡単に(*^^*)
このレシピの生い立ち
いつもフライパンで焼いていたのですがなかなかお店のような焦げ目にならず…グリルで焼いてみたら!?と思ったのがきっかけです!

グリルで一気に焼き上げてカリカリもちもちに♪お店のような焦げ目が簡単に(*^^*)
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カリ!もち♪グリルで焼くナン☆

琵琶湖の鮎さん☆
琵琶湖の鮎さん☆ @cook_40078654

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材料

2、3人分
  • 強力粉 260g
  • 水 160cc
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 砂糖 大さじ半分
  • 塩 ひとつまみ
  • ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    材料をHBに入れたらピザ生地コースでスタート!!

  2. 2

    生地ができたら取りだし打ち粉(分量外)をして四等分。ナンの形に伸ばしていく。厚薄がある方が色んな食感になってgood♪

  3. 3

    グリルの網に薄くサラダ油(分量外)を塗り強火でスタート☆ナンを二枚置きます。あとは焦げ目がつくまで確認しながら焼き上げ♪

  4. 4

    チーズを包んで焼いてもgood!!

コツ・ポイント

強火で一気に焼き上げます。お手持ちのグリルによって火加減が変わってくるのでちょいちょい確認しながら焼いてください☆
薄く薄くすればカリカリに、少し厚めにすればもちもちに☆
均等に伸ばさず適当に伸ばす方が色んな食感楽しめます♪

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琵琶湖の鮎さん☆
琵琶湖の鮎さん☆ @cook_40078654
2013/04/14 03:38に公開
私自身が結婚当初はそんなに料理が得意じゃなく、特に計量が面倒で料理のレベルも上がらないままでした。そこで私みたいなズボラな人でも簡単においしく作れるレシピを投稿していこうと思い始めました!料理苦手な人でもなんとかなるレシピばっかりなんで是非苦手な人にも試してほしいです☆
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このレシピのキーワード

ナン お餅 強力粉

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