○のしめじ・玉ねぎ・ほうれん草を食べやすい大きさに刻んでおく。

鍋を熱して○のバターを溶かし【1】の野菜をよく炒める。

2の鍋に○の生クリームとホワイトソースを入れ10分程度弱火で混ぜながら軽く煮込む。

味見をして塩が薄いようであれば足す（分量外）。

△の鶏もも肉と玉ねぎを食べやすい大きさに切る。ボールなどに△の調味料を入れて混ぜ合わせておく。

フライパンに油を敷き【5】を炒める。
表面に火が通ったら5の調味料を加え蓋をして蒸し焼きにする。

火が通ったら蓋を開け煮詰めながら鶏肉に調味料を煮絡める。

オーブン可の器にバターを薄く塗り暖かいご飯を盛りつける。

【8】の上に【7】をお皿の中心を避けて周囲に円を描くように乗せ残ったタレを肉の上からかける。

【9】の上に3のホワイトソースをかける。【9】の中心部分にくぼみができているはずなので、その部分に卵を割り入れる。

【10】の卵の黄身の部分を避けるようにとろけるチーズをちぎりながら乗せる。

180度に温めておいたオーブンで20分程度焼く。（オーブンでの焼き時間は卵が半熟程度になるまでの目安）

*ポイント*
ホワイトソースの味もしっかりしているためタレの量は多すぎない方が良いです。