チーズがトロリ☆白菜ロール
ひまわるん @cook_40148757
トローリチーズがたまりません!!白菜で作るので、見た目よりあっさり☆ついついたくさん食べてしまいます(^ー^)ノ
このレシピの生い立ち
あまった白菜のために☆ゆでたレタスを豚肉で焼くレシピを見て思いつきました☆
チーズがトロリ☆白菜ロール
トローリチーズがたまりません!!白菜で作るので、見た目よりあっさり☆ついついたくさん食べてしまいます(^ー^)ノ
このレシピの生い立ち
あまった白菜のために☆ゆでたレタスを豚肉で焼くレシピを見て思いつきました☆
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯に白菜を入れ、柔らかくなるまでゆでる。
-
- 2
ザルにあげて、しっかり水気を切る。
-
- 3
芯の部分が固くて巻きにくいので、葉の外側面の芯の部分に1㎝間隔をあけて1mmくらいの切込みを入れる。
-
- 4
チーズを半分に切っておく。
-
- 5
切りこみを入れていないほうの面を表にして、芯の部分にチーズをおく。
-
- 6
下のほうから巻いていく。
-
- 7
中まで巻いたら、広がった部分を折り込む。
-
- 8
こんな感じ。残りも巻く。
-
- 9
巻き終わったら、巻き終わりを下にしておいておく。
-
- 10
豚肉を巻いていく。巻き終わったらもう1枚!!2枚巻くことでボリュームUP!巻き終わりに、ノリ代わりに小麦粉をつけておく。
-
- 11
巻き終わりを下にしておいておく。仕上げに軽く塩コショウを振る。
-
- 12
油をひいて熱したフライパンに、巻き終わりを下にして11を並べ、フライ返しで少しずつ返しながら焦げ目をつける。
-
- 13
出来上がり☆熱々のうちにどうぞ☆
-
コツ・ポイント
白菜はよく水気を切るのがいいです!!
焼く工程では、最初の部分はしっかり焼けてから返します。あまり焼けてない状態だと、巻き終わりの部分からバラけてきてしまいます。
白菜は、キャベツなんかに代えてもおいしいです☆
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18319751
