ムキエビは背わたを取る。ピーマンはお好きな大きさに切る（ざく切りでも細切りでもＯＫ）。

熱したフライパンにオリーブオイルを引き、ニンニクを入れて香りが出たらピーマンを入れて中火で炒める。

ピーマンがしんなりしてきたらムキエビと☆の調味料を加え混ぜて、エビに火が通るまでざっと炒める。